Das perfekte Kartoffelpüree

Tipps & Tricks

Kartoffeln dürfen niemals püriert werden. Durch die enthaltene Stärke würde die Masse völlig verkleistern. Deshalb immer nur stampfen oder durch die Kartoffelpresse drücken! Süßkartoffeln dagegen haben kaum Stärke und dürfen deshalb auch püriert werden.

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