• Martin H. Lorenz

Gyros-Gewürz

Gewürze



Es gibt mittlerweile gute fertige Gewürzmischungen im Handel, nur eines gibt es nicht:

ein einheitliches Rezept für diese Gewürzmischung.

Jeder schwört auf seine eigene Mixtur. Deshalb kann dieses Rezept tatsächlich nur ein Vorschlag sein.



Zutaten:


2 TL Oregano


2 TL Thymian


1 1/2 TL Koriander


1/4 TL Kreuzkümmel


1 TL Majoran


3 TL Paprikapulver


1/2 TL Rosmarin


1 TL Knoblauchpulver


1 TL Zwiebelpulver


1 TL Chilipulver


2 TL Salz


1 TL Schwarzer Pfeffer


2 TL Petersilie


Zubereitung:


Alle Zutaten in einen Mörser geben und mit dem Stößel zermahlen.