Martin H. LorenzPaniertes Kräuter-Kalbsschnitzel mit Salat von grünen Bandnudeln und aufgeschäumte BergkäsesauceHauptgang Dieses Rezept ist eine ganz starke Kombination aus drei Teilen: das Kalbsschnitzel, durch die Kräuterpanade eine...
Martin H. LorenzGratiniertes Lammrückenfilet mit Schüttelbrot-Meerrettich-Tomaten-Kruste und CashewkernpüreeHauptgang Ich hatte kürzlich aus Südtirol Schüttelbrot mitgebracht und gestehe, dass ich keine Ahnung hatte, dass das Brot so dermaßen...