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Martin H. LorenzTrüffel-VinaigretteGrundrezept Zutaten: 1 Schalotte 4 EL Olivenöl 2 EL Madeira 2 EL weißer Portwein 2 EL Balsamico 3 EL Walnussöl 1 EL Trüffelöl 1 EL...