Kartoffelfiori mit Ziegenfrischkäse und Tomaten-Pinienkern-Pesto
Hauptgang Fiori sind besonders hübsch anzusehende Ravioli, in der Regel etwas kleiner. Ihr Name steht dabei Pate für das Aussehen: wie...
Kartoffelfiori mit Ziegenfrischkäse und Tomaten-Pinienkern-Pesto
70-Minuten-Ei, Apfel, Aal, dicke Bohnen
Mezzelune mit Black Angus-Füllung, Riesling-Beurre blanc, Salatbouquet
Beluga-Linsen-Salat mit kräftigem Brotsud, Wachtelei und Räucheröl-Schaum
Hummer-Reis in Brühe
Spargel-Wildkräuter-Salat mit Holunder-Balsam-Dressing und pochierten Wachteleiern