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Tatar vom Lachs, Seidentofu, Edamame und Yuzu
Vorspeise Ich glaube, es war das erste Mal überhaupt, dass ich in einem Supermarkt Lachs in Sushi-Qualität liegen sah. Er war vakuumiert...

Martin H. Lorenz


Tofu
Der Tofu – auch Bohnenquark (vgl. englisch bean curd) oder veraltet Bohnenkäse genannt – ist ein ursprünglich chinesisches und darüber...

Martin H. Lorenz
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