Girasoli mit Zitronen-Ricotta-Füllung und Sardellensauce
HAUPTGANG Die Italiener lieben es ja, ihre Nudelsorten nach dem Aussehen zu bezeichnen. Jeder kennt Farfalle, was auf Deutsch...
Girasoli mit Zitronen-Ricotta-Füllung und Sardellensauce
Gebratene Wachtel, Thai-Nudeln und Tomatenkompott
Gruyère-Risotto im geschmorten Paprika
Trofie mit Zitronen-Kapern-Sauce und Zuckerschoten
Grünes Zartweizenrisotto, knusprige Pastinake und geschmolzene Tomaten
St. Louis-T-Ravs mit Tomatensugo
Grüne Fettuccine mit Steinchampignons und Tranchen vom Kalbstafelspitz
Schwarzes Risotto mit Gambas
Pfifferling-Triangoli mit sautiertem Radicchio und Pilzschaum
Fregola Sarda mit Frühlingslauch und zweierlei Käse
Erdbeerrisotto mit Büffelmozzarella und Balsamicoreduktion
Rumpsteak mit Bärlauchkruste und Kartoffelrisotto
Lauwarmes Rhabarbersüppchen mit Schokoravioli
Kritharaki, Garnelenchutney, grüner Spargel und Orangenbutter
Gruyère-Ravioli mit Rapskernpesto und Salbei
Risotto mit Edamame, Wasabi und Jakobsmuscheln
Schwarze Tortelloni mit Lachsfüllung, Tomatenchutney und Zitronengras-Kerbel-Velouté
Miesmuschel-Linguine
Kräuter-Risotto mit Tiger Prawns
Kalbsbries auf Zitronen-Ravioli