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![Trüffelkartoffel [Vitelotte]](https://static.wixstatic.com/media/f661cb_5bdf3219dee34a169c0a1e6eb7c440ba~mv2.jpg/v1/fill/w_1332,h_1000,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_avif,quality_auto/f661cb_5bdf3219dee34a169c0a1e6eb7c440ba~mv2.jpg)
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Trüffelkartoffel [Vitelotte]
Die Trüffelkartoffel ist eine Sorte mit sehr vielen Namen. Man nennt sie auch Negresse, Trüffle de Chine, blaue französische...
Martin H. Lorenz
Forellenfilet, Püree von blauen Kartoffeln, Finger-Aubergine und Pioppini
Hauptgang Als ich bei einem Auslandsaufenthalt Pioppini entdeckt habe, die ich in Deutschland noch nie gesehen hatte, war mein Ehrgeiz...
Martin H. Lorenz
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