Martin H. LorenzHummer mit gegrilltem grünem Spargel und Knoblauch-AïoliHauptgang Kein Alltagsgericht – schon wegen des Hummers. Aber dennoch superlecker und vor allem (von der Aïoli abgesehen) sehr...
Martin H. LorenzAïoliSauce, Grundrezept Die Aïoli gehört heute zu fast allen Regionen Südwest-Europas und Nordafrikas. Ursprünglich rechnet man sie aber der...