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Steinbutt mit grünem Spargel, Süßkartoffelpüree, Trüffelbutter und Kaki
Hauptgang Dieses Gericht sieht wesentlich aufwändiger aus als es ist. Schon die Anzahl der Zutaten ist überschaubar, was aber nicht...

Martin H. Lorenz
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Exotischer Fruchtsalat mit roter Quinoa
Dessert Ein ganz leckerer Fruchtsalat, der zustande kam, weil ich Guave bekam, mit der ich nicht so richtig wusste, etwas anzufangen....

Martin H. Lorenz
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Pochierter Hummer mit zweierlei Fenchel, Kaki und Orangenschaum
Vorspeise Es mag dekadent klingen, aber bei mir ist tatsächlich der Heiligabend der Weihnachtstag, an dem ich mir statt Würstchen mit...

Martin H. Lorenz
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