Martin H. LorenzFrastagliate mit frittiertem Chili-Hähnchen und Sauce von gelben KirschtomatenHauptgang Das Chili-Hähnchen hatte eine „gesunde“ Schärfe und war somit ein gutes Pendant zu der eher milden Sauce. In der Kombination...
Martin H. LorenzJüdische Hühnersuppe mit Kräuter-MatzeknödelnHauptgang In seiner jüdischen Heimat heißt dieses Gericht "Goldene Joich". Durch den Safran wird die Hühnerbrühe goldgelb. Ich habe gar...