alle blogbeiträge

Dessert Ein ziemlich aufwändiges Dessert, das ich an meinem Menüabend als Erstes begann, damit das schon mal so gut als möglich...

Hauptgang Diese Kombination sprengt alles Dagewesene. Durch die erhebliche Menge an Erdbeeren – lassen Sie sich von der Deko auf dem Foto...

Hauptgang Ein Rezept von der österreichischen Kochikone Johanna Maier, das ich unbedingt nachkochen wollte, weil ich es unglaublich...

Hauptgang Mir schmeckt dieses Gericht auch als Hauptgang, aber natürlich kann man es genauso gut auch als Beilage reichen. Die...

Zwischengang Untereisesheimer Spargelmenü 2015: 2. Gang Der zweite Gang meines Menüs ist eine klare Bouillon, die man aus Bruchspargel...

Hauptgang Ein Rezept der Fernsehköchin Jacqueline Amirfallah, allerdings mache ich die Kroketten anders als sie. Im wesentlichen...

Dessert Schon 2015 bin ich Elke Doll-Gottstein begegnet, mit der ich allerlei gefachsimpelt habe. An Ihr Wissen und Können rund um Kuchen...