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Martin H. Lorenz
Gefüllte Kartoffelkiste auf Petersilienpüree
Vorspeise Dieses Gericht galt über sehr lange Zeit als Signature-Dish des in Ungnade gefallenen Spitzenkochs Christian Jürgens. Die...
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Martin H. Lorenz
Rucola-Einkorn-Risotto mit Taleggio und Walnüssen
Hauptgang Ein wirklich sehr einfaches Gericht, das aber geschmacklich mehr als überzeugen kann. Der Einkorn-Reis gibt dem Risotto ein...
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Martin H. Lorenz
Kartoffelgnocchetti auf Spargel-Morchelrahm mit Taleggio-Schaum
Hauptgang Das ist wieder mal so ein Gericht aus der Kategorie „Mega-einfach, mega-lecker“. Probieren Sie es aus – Sie werden es lieben!...
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