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Gefüllte Kartoffelkiste auf Petersilienpüree

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Vorspeise Dieses Gericht galt über sehr lange Zeit als Signature-Dish des in Ungnade gefallenen Spitzenkochs Christian Jürgens. Die...

Martin H. Lorenz

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Rucola-Einkorn-Risotto mit Taleggio und Walnüssen

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Hauptgang Ein wirklich sehr einfaches Gericht, das aber geschmacklich mehr als überzeugen kann. Der Einkorn-Reis gibt dem Risotto ein...

Martin H. Lorenz

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Kartoffelgnocchetti auf Spargel-Morchelrahm mit Taleggio-Schaum

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Hauptgang Das ist wieder mal so ein Gericht aus der Kategorie „Mega-einfach, mega-lecker“. Probieren Sie es aus – Sie werden es lieben!...

Martin H. Lorenz

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