Martin H. LorenzIn Limettenöl mariniertes Kalbsfilet mit Gemüse-Chartreuse und OrangenjusHauptgang Das Kalbsfilet war noch in meinem Gefrierschrank und sollte daher endlich einer Bestimmung zugeführt werden. Eine...
Martin H. LorenzRosmarin-JusGrundrezept Zutaten: 1 Kg Rinderknochen 150 g Suppengemüse, gewürfelt 2 Schalotten, gewürfelt 1 EL Tomatenmark ¼ Ltr. Rotwein 1 Ltr....