Martin H. LorenzMit Ume-Wein aromatisierte Rotbarbe auf Coulis aus Blutwurst und EdamameHauptgang Mein Fischhändler hatte wunderbare Rotbarben in der Auslage und das konnte ich mir natürlich nicht entgehen lassen - zumal ich...
Martin H. LorenzSupreme vom Hühnchen, mit Blutwurst gefüllter Bratapfel und Salat vom roten SpitzkohlHauptgang Ich nenne das mal Crossover, weil ich das Hühnchen mit einem afrikanischen Gewürz zubereitet habe, welches sich Chakalaka...
Martin H. LorenzBlutwurst-Knödel auf marinierten RadieschenVorspeise oder Hauptgang Blutwurst ist natürlich nicht jedermanns Sache, aber wenn man es mag, dann wird man dieses Rezept ebenfalls...