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Geschmorte Schweinebäckchen mit Zwiebeln und Senf

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Hauptgang Ich hatte lange nicht mehr so ein zartes Fleisch wie bei diesem Gericht. Ein bisschen „Glück“ ist da natürlich dabei, denn beim...

Martin H. Lorenz

Würziges Dinkel-Risotto mit Maishähnchenkeule, jungem Spinat und Pfifferlingen

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Hauptgang Ich hatte noch nie Dinkelreis verwendet, ist geschmacklich aber auch nicht vergleichbar mit „normalem“ Reis. Ich werde...

Martin H. Lorenz

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