Martin H. LorenzAm Knochen gereiftes Rindersteak, Trüffeljus, Mini-Mairübchen und Endivien-KartoffelstampfHauptgang Ich konnte wieder mal ein ganz besonderes Fleisch ergattern. Der Metzger nannte es „Cowboy“-Steak – leider habe ich es verpasst...
Martin H. LorenzFilet von der roten Forelle auf Navetten-Balsamico-JusVorspeise oder Hauptgang Navetten oder Mairübchen sind wieder total im Trend. Die Lachsforelle lässt ihr den Raum, sich als weiterer...