alle blogbeiträge

Mangostane, auch Mangostan oder Garcinia mangostana, ist eine tropische Frucht, die ursprünglich aus Südostasien stammt und wegen ihres exzellenten Geschmacks oft als „Königin der Früchte“ bezeichnet wird. Das Wichtigste im Überblick Geschmack: Das weiße Fruchtfleisch schmeckt süß-säuerlich, mild und erinnert an eine Mischung aus Lychee, Pfirsich und Ananas. Aussehen: Die Frucht hat eine dicke, lederartige, dunkelviolette Schale. Im Inneren befinden sich weiße Segmente, ähn

Hauptgang Die Grundidee zu diesem Rezept stammt aus einem fast 20 Jahre alten Buch über „Jungle Food“. Und dann habe ich es doch ganz...