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Maibockrücken mit wachsweichem Ei auf Kräuter-Joghurt
Hauptgang Ein Rezept aus der Feder meines lieben Kochfreundes Rudi Obauer, das ich bei der Sauce verändert habe. Ansonsten ist es...

Martin H. Lorenz


Beef Tatar, Wachtelei, Topinambur, Postelein
vorspeise Die Grundidee zum Rezept habe ich vom österreichischen Topkoch Hannes Müller, der aber vor allem beim Topinambur einen anderen...

Martin H. Lorenz
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