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Dessert Aus Schupfnudeln ein süßes Dessert zu machen, ist zumindest ungewöhnlich. Die Süßkartoffel ist geradezu prädestiniert dafür, weil sie mehr Süße mitbringt als die normale Kartoffel – sie ist eben auch keine Kartoffel. In Verbindung mit Haselnuss und Zucker entsteht ein großartiges Geschmackserlebnis. Statt Schlehe kann man auch andere Früchte verwenden – erlaubt ist, was schmeckt. Zutaten: Schupfnudeln 1 Ei 600 g Süßkartoffel 150 g Mehl 1 Msp. Muskatnuss 1 Prise Sa

Dessert Dieses Dessert stammt ursprünglich von einem Sternekoch aus meiner Region, das ich in ähnlicher Form zubereiten wollte. Denn Hutzelbrot ist im Schwäbischen in den Wintermonaten sehr beliebt und in traditionellen Bäckereien in dieser Zeit gut zu bekommen. Man kann es aber auch selbst machen. Sehr lecker! In anderen Regionen nennt man es auch Früchtebrot, es ist aber nicht zu 100% dasselbe, aber man kann es genauso für dieses Rezept verwenden. Der Pfitzauf ist übrigens