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Ricotta-Cannolo, Kaktusfeige und Marzipaneis
Dessert Ein Rezept, dem verschiedene Einflüsse zugrunde liegen. Die Hauptidee stammt von italienischen Top-Koch Ciccio Sultano. Er hat...

Martin H. Lorenz


Zitronenmarmelade
Eine Rezeptidee des Österreichers Rainer Stranzinger, ein erfolgreicher Koch im Salzkammergut. Ich habe es gerne übernommen, denn diese...

Martin H. Lorenz
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