Dahinter verbirgt sich eine Kreuzung aus Herbstrübe und Kohlrabi mit einem leicht kohlig-süßlichen Geschmack. Handwerklich unkompliziert, leicht zu verarbeiten wie zum Beispiel Karotten, kann auch als Suppengemüse eingesetzt werden.
Sie ist ein wahres Powergemüse mit vielen gesunden Inhaltsstoffen.