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Gebackenes Kalbsbries auf Senf-Linsen

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Hauptgang Nachdem ich – wie ich bereits schrieb – eine für eine Mahlzeit zu große Menge Kalbsbries beim Metzger abnehmen musste, habe ich...

Martin H. Lorenz

Kalbsbries auf Zitronen-Ravioli

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Hauptgang Kalbsbries hatte ich lange nicht gemacht. Ich musste dann bei Metzger gleich so viel Menge vorbestellen, dass ich gleich zwei...

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Gaisburger Marsch von Land und Wasser

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Suppe, Eintopf Der Gaisburger Marsch ist eines der Traditionsgerichte meiner Württemberger Heimat. In meiner Heimatstadt nennt sich das...

Martin H. Lorenz

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