
Krosse Entenbrust auf scharfer Orangen-Fregola Sarda und gebratener Fenchel
Hauptgang Ich wollte schon lange ein Gericht kreieren, in dem Entenbrust auf Orange und Fregola Sarda trifft. Spätestens seit „Ente à...
Krosse Entenbrust auf scharfer Orangen-Fregola Sarda und gebratener Fenchel
Fregola Sarda (Fregula Sarda)
Fregola Sarda mit Frühlingslauch und zweierlei Käse
Lackiertes Rib-Eye-Steak vom Wasserbüffel, Safran-Fregola Sarda und zweierlei Süßkartoffel