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Jakobsmuschel auf geliertem Räuchersud mit roter Tapioka und Baby-Bete
Vorspeise Eine wunderbare Vorspeise! Ein befreundeter 2-Sterne-Koch, der mein Foodfoto gesehen hat, wollte wissen, ob ich es wirklich...

Martin H. Lorenz


Kapuzinerkresse
Dieses Kraut hat seinen Weg aus Südamerika als Ziergewächs zu uns gefunden. Heute werden die Blätter und Blüten aufgrund ihres angenehmen...

Martin H. Lorenz
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