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Risoni mit gehobeltem grünen Spargel

Risoni mit gehobeltem grünen Spargel

Risoni mit gehobeltem grünen Spargel

Das Besondere an diesem Gericht ist, dass der Spargel (außer den Köpfen) nicht gegart wird – und deshalb wird er auch komplett geschält....

Martin H. Lorenz

Kritharaki, Garnelenchutney, grüner Spargel und Orangenbutter

Kritharaki, Garnelenchutney, grüner Spargel und Orangenbutter

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Hauptgang Kritharaki sind spezielle Reisnudeln aus Griechenland. Dabei ist diese häufig verwendete "Übersetzung" gar nicht korrekt,...

Martin H. Lorenz

Hähnchen Pollo Fino auf Gemüse-Risoni

Hähnchen Pollo Fino auf Gemüse-Risoni

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Hauptgang Bei Risoni handelt es sich eigentlich um kleine Nudeln in Getreide- oder Reisform und stammen ursprünglich aus Griechenland, wo...

Martin H. Lorenz

Wenn nicht anders angegeben, sind die Rezepte für 4 Portionen bestimmt.

Backofen-Temperaturangaben beziehen sich, wenn nicht anders angegeben, auf die Einstellung Ober-Unterhitze.

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