Butter Klären

Tipps & Tricks

Butter in einem Töpfchen erhitzen bis sich die Molke trennt. Dann durch ein feines Sieb, das mit Küchenrolle ausgelegt ist, in ein weiteres (hitzebeständiges) Gefäß gießen. Gut verschlossen hält sich diese Butter 1-2 Wochen im Kühlschrank.

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