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Hauptgang Dieses Tomahawk-Steak musste ich einfach zubereiten. Wenn man schon einmal die Chance hat, eines zu bekommen, dann muss man...

Tipps & Tricks Um Mehlbutter herzustellen, die man bei vielen flüssigen Gerichten zum Binden verwendet, verrührt man 1 EL weiche Butter...

Tipps & Tricks 500 g Butter in einem Töpfchen bei kleiner Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis sie klar und hell karamellfarben ist....

Tipps & Tricks Butter in einem Töpfchen erhitzen bis sich die Molke trennt. Dann durch ein feines Sieb, das mit Küchenrolle ausgelegt...