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Vorspeise oder Beilage Das Schöne an Salaten ist ja, dass sie meist schnell und ohne großen Aufwand zubereitet werden können. Mit einem normalen Gurkensalat hat diese Variante nur wenig gemein. Wenn Du die Herkunft der Gurke kennst, kannst Du gerne die Schale dran lassen. Der knollige Sauerklee gibt dem Salat einen ganz eigenen Geschmack. Zutaten: Hauptkomponenten 20 Oxalis (knolliger Sauerklee) 1 kleine Gurke Dressing 1 Bio-Zitrone, Schale und Saft 1 rote Chilischote 6

Vorspeise Ich hatte ganz überraschend Oxalis bekommen, und dann hat sich alles daran orientiert, was ich daraus machen könnte. Das...