
Kleiner Salat mit Büffelmozzarella und Mango
Vorspeise Das Rezept habe ich ähnlicher Form vor langer Zeit einmal bei einem Koch aus dem Tessin entdeckt, und dann meine Version...
Kleiner Salat mit Büffelmozzarella und Mango
Basilikum-Pesto
Kalbsfilet im Weißbrot-Mantel auf Buschbohnen und Pfifferlingen
Bunte Sommer-Tomaten, Burrata, Wassermelone, Pinienkerne und Fenchel
Croûtons
Maultaschen im Zwiebelfond mit Rahmspinat