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Edle Meeresfrüchte, Buddhas Hand und Mandel-Pesto

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Hauptgang Ich habe zum ersten Mal überhaupt in einem Großmarkt in Norddeutschland Buddhas Hand bekommen und wollte drumherum ein Gericht...

Martin H. Lorenz

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Lauwarmer Felsenoktopus mit Escalivada-Gemüse

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Pulpo-Salat

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Vorspeise oder Hauptgang Pulpo, auch Oktopus oder Krake genannt, ist eine Tintenfischart, die man vorbereiten muss. Vor vielen Jahren...

Martin H. Lorenz

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