alle blogbeiträge

Vorspeise Rohe Scholle? Sicher ungewöhnlich, aber wenn sie ganz frisch ist, definitiv kein Problem. Letztlich handelt es sich um eine...

Ranch-Sauce bzw. -Dressing ist ein bedeutendes Kulturgut in den USA. Dort werden häufig auch Zwiebeln und Knoblauch mitverwendet. Ich...

Dieses Brot schmeckt einfach superlecker. Und man kann es so vielfältig in der Zubereitung variieren, dass immer wieder neue...

Vorspeise Ein ziemlich umfangreiches Rezept, aber der Aufwand lohnt. Meine Delice hätte ein bisschen fester werden sollen, aber...

Vorspeise Ich teile meine Foodfotos nach dem Anrichten immer mit dem Freundeskreis und der Familie. Nie zuvor wurde mir so oft die Frage...

Hauptgang Das Chili-Hähnchen hatte eine „gesunde“ Schärfe und war somit ein gutes Pendant zu der eher milden Sauce. In der Kombination...

Dessert Vegetarisches Sommermenü 2022 - 4. Gang Das Dessert des diesjährigen Sommermenüs. Ich hatte noch Banyuls im Weinkühlschrank, eine...

Hauptgang Mezzelune oder – wie man sie in Südtirol nennt – Schlutzkrapfen sind eine leckere Tradition aus Norditalien. Wie Ravioli kann...

Brot Gar nicht mehr so einfach, bei Bäcker ein Schwarzbrot zu bekommen. Weil ich aber eines für ein Gericht brauchte, musste ich eben...