alle blogbeiträge

Vorspeise Die Cedro-Zitrone zu bekommen, ist hier in Deutschland nicht ganz einfach. Da man sie aber mit Schale isst, muss es unbedingt...

Amuse Bouche oder Vorspeise Ein großartiger Starter zu einem Menü. Nicht nur das Spiel mit den unterschiedlichen Texturen, sondern auch...

Vorspeise Wieder einmal Staudensellerie im Kühlschrank, von dem ich für ein anderes Gericht gerade mal eine einzige Stange benötigte....

Hauptgang Ein Rezept der Fernsehköchin Jacqueline Amirfallah, allerdings mache ich die Kroketten anders als sie. Im wesentlichen...

Sauce, Grundrezept Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht. Aber wenn ich überhaupt mal eine Tube Mayo in meinem Leben gekauft habe, dann...