Knuspriges Pollo Fino vom Maishähnchen auf Koriander-Rahm-Wirsing
Hauptgang Der frisch geriebene Koriander macht bei diesem Gericht das Besondere aus. Richten Sie sich nicht eins zu eins an die...
Knuspriges Pollo Fino vom Maishähnchen auf Koriander-Rahm-Wirsing
Schwarzes Risotto mit Gambas
Risotto mit Edamame, Wasabi und Jakobsmuscheln
Rehfilet im Kräuter-Crêpe mit Pfifferlingen und Varianten vom Mangold
Kalbs-Tomahawk-Steak mit dreierlei Würzbutter und Bohnen-Kroketten
Bunte Sommer-Tomaten, Burrata, Wassermelone, Pinienkerne und Fenchel
Entrecôte vom irischen Black Angus, mit Rote-Bete-Püree gefüllte Radieschen, zweierlei Brokkoli
Tempura-Teig
Kürbiscremesuppe mit Kokos-Espuma