Wolfsbarsch in der Salzkruste mit Trevisano-Orangen-Salat
Vorspeise, Hauptgang Abwechslung und nicht alltägliche Kombinationen stehen häufig im Vordergrund meines Foodblogs. Den italienischen...
Wolfsbarsch in der Salzkruste mit Trevisano-Orangen-Salat
Hummer-Reis in Brühe
Mayonnaise
Ochsen-Filet unter der Zwiebel-Kruste mit Variationen von der Schwarzwurzel
Steinpilz-Spätzle
Einfache Vinaigrette für viele Salate
Feiner Käsekuchen
Marinierter Schweinebauch mit karamellisierten Schwarzwurzeln
Lackierte Poulardenbrust auf Sößchen von der Leberpastete, Verjus-Kraut und Blauschimmel-Risotto
Serviettenknödel
Marinierte Rote Bete mit gehobeltem Schafskäse