Gruyère-Risotto im geschmorten Paprika
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Trofie mit Zitronen-Kapern-Sauce und Zuckerschoten
Couscous-Salat mit Joghurtsauce
Mit Goldhirse gefüllter Zucchino auf Basilikumöl
Herzhafte Spätzle mit dreierlei Käse und cremigem Kopfsalat
Grünes Zartweizenrisotto, knusprige Pastinake und geschmolzene Tomaten
Artischocken mit Kraut
St. Louis-T-Ravs mit Tomatensugo
Sommerliche türkische Linsensuppe
Involtini von Spinat und Pilzen mit Paprikacreme und Süßkartoffelpüree
Fregola Sarda mit Frühlingslauch und zweierlei Käse
Fenchelcocktail mit Karotten-Fencheltatar
Erdbeerrisotto mit Büffelmozzarella und Balsamicoreduktion
Elegante Tomatensphäre, gewürzt mit Basilikumkresse und pikantem Mozzarella
Kleiner Salat mit Büffelmozzarella und Mango
In Tempura frittierter Räuchertofu „a touch of Asia“
Karottensalat mit gebratenen Haferbällchen
Weihnachtliche Ravioli, gefüllt mit Gorgonzola und Walnüssen, dazu Rote-Bete-Joghurt
Eigelb, Kartoffeln und Topinambur, Sauce aus Comté und Vin Jaune
Saccottini mit dreierlei Käse gefüllt und Hagebutten-Pesto