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Maibockrücken mit wachsweichem Ei auf Kräuter-Joghurt

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Hauptgang Ein Rezept aus der Feder meines lieben Kochfreundes Rudi Obauer, das ich bei der Sauce verändert habe. Ansonsten ist es...

Martin H. Lorenz

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Bettseichersalat, gebratenes Rehfilet, Bete und gepoppte Graupen

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Hauptgericht Wegen seiner harntreibenden Wirkung wird der Löwenzahn mundartlich als „Bettseicher“ bezeichnet. Aber es gibt auch noch...

Martin H. Lorenz

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Löwenzahn

Löwenzahn

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Aus den gelben Blüten entwickeln sich im frühen Sommer viele kleine dunkle Samen mit hellen, durchscheinenden Schirmchen, die – dicht ...

Martin H. Lorenz

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