Martin H. LorenzPaniertes Kräuter-Kalbsschnitzel mit Salat von grünen Bandnudeln und aufgeschäumte BergkäsesauceHauptgang Dieses Rezept ist eine ganz starke Kombination aus drei Teilen: das Kalbsschnitzel, durch die Kräuterpanade eine...
Martin H. LorenzRucolaDer Name Rucola hat sich in Deutschland durchgesetzt, so sehr, dass viele Menschen nicht einmal mehr wissen, dass diese Pflanze...
Martin H. LorenzCordon Bleu mit Kroketten und Rucola-DipHauptgang Ein Rezept der Fernsehköchin Jacqueline Amirfallah, allerdings mache ich die Kroketten anders als sie. Im wesentlichen...
Martin H. LorenzIn Kräuterkruste gebackener Hohenloher SchafskäseVegetarisch, Hauptgang oder Vorspeise Sie können natürlich jeden beliebigen Schafskäse für dieses Gericht nehmen – solange es tatsächlich...