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Zwiebelbouillon ist eine Brühe, die hauptsächlich aus Zwiebeln hergestellt wird. Sie kann als Basis für Suppen oder als aromatisches Beilagengetränk serviert werden und wird oft mit weiteren Zutaten wie Knoblauch, Lorbeerblättern und Korianderkörnern verfeinert.   Hauptbestandteil ist Zwiebel, oft ergänzt durch Knoblauch. Typische Gewürze sind Lorbeerblatt, Korianderkörner und andere Kräuter oder Gewürze, die dem Sud mehr Geschmack verleihen. Zwiebelbouillon kann vielseitig e

Hauptgang Paul Stradner, den ich im Zusammenhang mit meinem 4. Buch „ HUT AB! kennenlernen durfte, ist der Urheber dieses Rezepts. Ich...

Vorspeise Ein wirklich ganz einfacher Salat, der schnell gemacht ist, und dessen Aroma Sie verzaubern wird.   Zutaten: Salat 1 Kopf...

Hauptgang Februar 2023 Koch: Alexander Huber, Sternekoch, TV-Koch im Bayerischen Fernsehen, Chefkoch und Patron im Restaurant...