
Fenchelsamen
Fenchelsamen sind gelb-grün oder grünlich, 3 bis 8 mm lang und werden häufig zur Abrundung eines Gerichts eingesetzt. Man verwendet sie...
Fenchelsamen
Schweinebauch mit Gewürzlack, Kohl und Dashi-Beurre Blanc
Pochierter Hummer mit zweierlei Fenchel, Kaki und Orangenschaum
Pulpo-Salat
Bunte Sommer-Tomaten, Burrata, Wassermelone, Pinienkerne und Fenchel
Fünf-Gewürz-Pulver
Umami-Bouillon