Entenbrust, Mönchsbart mit Meerrettich, lila Bratkartoffeln und Brunnenkresse
Hauptgang Ein wirklich einfaches Gericht, aber durch die Kombination verschiedenster Zutaten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis....
Entenbrust, Mönchsbart mit Meerrettich, lila Bratkartoffeln und Brunnenkresse
Gratiniertes Lammrückenfilet mit Schüttelbrot-Meerrettich-Tomaten-Kruste und Cashewkernpüree
Lammhinterhaxe, Süßmaispolenta und Grünkohlsalat mit kandiertem Meerrettich
Meerrettich
Apfel-Meerrettich-Suppe mit geräucherter Bachforelle
Tagliata vom Spider-Steak mit dreierlei Bete und Meerrettichschaum
Kalbsschnitzel mit Butter-Kartoffeln und Rahm-Gurkensalat