Birne
Die Sorten haben Namen wie Clapps Liebling, Abate Fetal, Gute Luise oder Conference - frisch geerntet kommen die Birnen in den Handel....
Birne
Tintenfisch, Erdnuss-Nage, Nashi-Birne, knuspriges Schwein und Chili-Vinaigrette
Sternrose vom Kalb mit Maronen und Birne
Dunkle Roggenbrot-Suppe mit gefrorenem Baiser
Rotweinbirne auf karamellisiertem Birnencarpaccio
Schweinefilet an Williamsbirnen, Balsamico-Sauce mit Steckrüben-Karotten- Gemüse