Gnocchi mit Gänsesugo
Hauptgang Ich hatte schon einige Zeit diese zwei Gänsekeulen in der Tiefkühltruhe und wollte sie nun endlich einmal für ein Gericht...
Gnocchi mit Gänsesugo
Hähnchenkeule mit Silberzwiebeln auf Sepia-Spaghetti
Scharfe Thai-Hühnersuppe mit Kokosmilch und Knusperreis
Frastagliate mit frittiertem Chili-Hähnchen und Sauce von gelben Kirschtomaten
Gebratene Wachtel, Thai-Nudeln und Tomatenkompott
Suppe mit Landgockel, Ingwer, Zitronengras und Ei
Knuspriges Pollo Fino vom Maishähnchen auf Koriander-Rahm-Wirsing
Stubenküken, wilder Brokkoli und Palmherzpüree
Jüdische Hühnersuppe mit Kräuter-Matzeknödeln
Gedämpfter Eierstich / Japanische Chawanmushi
Puten-Gyros mit Tzatziki und Fladenbrot
Mais-Stubenküken mit Palmherzen und Feigen
Supreme vom Hühnchen, mit Blutwurst gefüllter Bratapfel und Salat vom roten Spitzkohl
Hähnchen Pollo Fino auf Gemüse-Risoni
Hühnchenfilet-Chorizo-Röllchen, mit Lupine und Gemüse gefüllter Kugel-Zucchino
Kerntemperatur
Gebratene Maispoulardenbrust in Spargelcreme
Geflügel-oder Putenfarce
Schweineknochen-Brühe
Braune Geflügelbrühe