Martin H. Lorenz
Zitronenmelisse
Die Zitronenmelisse gehört der gleichen Gattung an wie die Pfefferminze, hat im Gegensatz zu ihr aber einen zitronigen Duft und einen...
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Spitzwegerich
Der Spitzwegerich ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 5 bis 50 Zentimetern erreicht. Die reichverzweigte Wurzel...
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Gänseblümchen
Das Gänseblümchen, auch Ausdauerndes Gänseblümchen, Mehrjähriges Gänseblümchen, Maßliebchen, Tausendschön, Monatsröserl oder...
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Wiesen-Bärenklau
Die oder der Wiesen-Bärenklau, auch Gemeine Bärenklau genannt, ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler. Sie ist im...
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Zitronenthymian
Eine ausgesprochen beliebte Spielart des Gartenthymians, der nicht nur zitronenfarben-ähnliche Blättchen hat, sondern tatsächlich auch...
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Giersch
Es ist das Hass-Unkraut aller Gärtner – einmal im Garten, wird man ihm nicht mehr Herr! Dabei ist es eines der besten Wildgemüse...
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Kerbel
Der Echte Kerbel spielt eine wichtige Rolle als Gewürzkraut für Suppen und Saucen und wird daher mitunter auch als Suppenkraut oder...
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Löwenzahn
Aus den gelben Blüten entwickeln sich im frühen Sommer viele kleine dunkle Samen mit hellen, durchscheinenden Schirmchen, die – dicht ...
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Süßdolde
Die Süßdolde, auch Myrrhenkerbel, Süßkerbel oder Spanischer Kerbel, Aniskerbel genannt, ist die einzige Pflanzenart der monotypischen...
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Gundermann
Gundermann, gemeinhin auch bekannt unter dem Namen Gundelrebe, wurde in früheren Zeiten zur Konservierung von Bier genutzt, heute gilt...
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Ysop
Ysop ist ein Würzkraut aus der Familie der Lippenblütler. Der winterharte Blatt- und Blütendufter ist in Süd- und Osteuropa beheimatet....
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Wermutkraut
Der Echte oder Gemeine Wermut (Artemisia absinthum), manchmal auch als Wermutkraut bezeichnet, gehört zur Gattung der Beifuß-Gewächse...
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Estragon
Estragon (Artemisia dracunculus) gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) und stammt ursprünglich aus Südasien, China und...
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Dill
Der Dill gehört zu der Familie der Doldengewächse und hat auffallend schmale Fiederblättchen. Als Gewürz verwendet man die in Teilfrüchte...
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Petersilie
Im antiken Griechenland galt die Petersilie (weitere verbreitete Namen u.a. Petersil, Peterle, Peterli, Peterling, Petergrün und Silk)...
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Rosmarin
Rosmarin gilt als Symbol der Liebe, er fehlte früher bei keiner Hochzeit und keiner Beerdigung. Die hocharomatische Pflanze ist hübsch...
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Thymian
Nach einer Legende wurde der Thymian aus den Tränen der schönen Helena geboren. Der Duft des Thymians ist typisch für die Berghänge der...
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Schnittlauch
Der Schnittlauch ist ein Zwiebelgewächs mit röhrenförmigen Blättern. Ganz genau ist er ein Mitglied der Familie der Amaryllisgewächse. Er...
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Bärlauch
Der Bärlauch gehört – wie der Name schon vermuten lässt - zu den Lauchgewächsen. Er ist eines der bekanntesten heimischen Wildkräuter und...
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Kapuzinerkresse
Dieses Kraut hat seinen Weg aus Südamerika als Ziergewächs zu uns gefunden. Heute werden die Blätter und Blüten aufgrund ihres angenehmen...
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