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Rotkohl / Blaukraut / Rotkraut

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Martin H. Lorenz

Quitte

Quitte

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Martin H. Lorenz

Grünes Zartweizenrisotto, knusprige Pastinake und geschmolzene Tomaten

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Martin H. Lorenz

Stachelbeere

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Martin H. Lorenz

Perfekte, selbst gemachte Pommes Frites

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Martin H. Lorenz

Kürbis

Kürbis

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Martin H. Lorenz

Mariniertes Filetsteak, Alpenlinsen und Kartoffelcreme

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Martin H. Lorenz

Süßkartoffel

Süßkartoffel

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Martin H. Lorenz

Artischocken mit Kraut

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Rudi Obauer

Kross gebratener Adlerfisch mit Safran-Tomaten und Limonen-Knoblauchschaum

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Martin H. Lorenz

Am Knochen gereiftes Rindersteak, Trüffeljus, Mini-Mairübchen und Endivien-Kartoffelstampf

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Martin H. Lorenz

Suppe mit Landgockel, Ingwer, Zitronengras und Ei

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Martin H. Lorenz

St. Louis-T-Ravs mit Tomatensugo

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Martin H. Lorenz

Provenzalisches Kalbs-Rib-Eye, im Ganzen gebraten, mit Kartoffelecken

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Martin H. Lorenz

Fregola Sarda (Fregula Sarda)

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Bulgur

Bulgur

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Quinoa

Quinoa

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Reis

Reis

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