Gewürze
Es gibt mittlerweile gute fertige Gewürzmischungen im Handel, nur eines gibt es nicht:
ein einheitliches Rezept für diese Gewürzmischung.
Jeder schwört auf seine eigene Mixtur. Deshalb kann dieses Rezept tatsächlich nur ein Vorschlag sein.
Zutaten:
2 TL Oregano
2 TL Thymian
1 1/2 TL Koriander
1/4 TL Kreuzkümmel
1 TL Majoran
3 TL Paprikapulver
1/2 TL Rosmarin
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Chilipulver
2 TL Salz
1 TL Schwarzer Pfeffer
2 TL Petersilie
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mörser geben und mit dem Stößel zermahlen.