Italienisch inspirierte Guacamole mit gebratenen Knoblauchgarnelen
Hauptgang Eine Guacamole mit Basilikum zu kombinieren, und damit ein italienisches Flair zu erzielen, macht hier sicher die...
Italienisch inspirierte Guacamole mit gebratenen Knoblauchgarnelen
Gurke, Garnelen, Apfelsaft und Tamarindenpüree
Steckrüben-Kokos-Suppe mit Limettenblättern, Krabben und Moschuskraken
Klassische Tortilla española mit süß-sauren Garnelen
Gegrillte Kaninchenkeulen mit Avocadopüree und warmem Kartoffelsalat
Quinoa mit Kohlrabi und Perlzwiebeln
Frittierte Regenbogenforelle, Asia-Sauce, Wokgemüse
Wildgewürzmischung
Suppe mit Landgockel, Ingwer, Zitronengras und Ei
Knuspriges Pollo Fino vom Maishähnchen auf Koriander-Rahm-Wirsing
Tintenfisch, Erdnuss-Nage, Nashi-Birne, knuspriges Schwein und Chili-Vinaigrette
Hackklößchen im Tandoori-Style
Schwarze Tortelloni mit Lachsfüllung, Tomatenchutney und Zitronengras-Kerbel-Velouté
Schweinebauch mit Gewürzlack, Kohl und Dashi-Beurre Blanc
Gyros-Gewürz
Kaisergranat, Osietra-Kaviar, Sauerrahm und Gurke
Kräuter-Risotto mit Tiger Prawns
Zhoug
Sauerkraut, selbst ansetzen
Bunte Sommer-Tomaten, Burrata, Wassermelone, Pinienkerne und Fenchel