Wolfsbarsch in der Salzkruste mit Trevisano-Orangen-Salat
Vorspeise, Hauptgang Abwechslung und nicht alltägliche Kombinationen stehen häufig im Vordergrund meines Foodblogs. Den italienischen...
Wolfsbarsch in der Salzkruste mit Trevisano-Orangen-Salat
Karamellisierter Schweine-Bauch vom Spanferkel auf Senf-Spitzkraut und Speck-Balsamico-Reduktion
Mayonnaise
Remoulade
Spargel-Wildkräuter-Salat mit Holunder-Balsam-Dressing und pochierten Wachteleiern
Einfache Vinaigrette für viele Salate
Rinderrouladen mit Kartoffel-Senf-Püree
Kalbsschnitzel mit Butter-Kartoffeln und Rahm-Gurkensalat
Spanferkel-Koteletts in der Bärlauchkruste, gestiftelter Apfel-Kartoffel-Salat, Wasabi-Remoulade
Saure Rädle von der Süßkartoffel in Zwiebel-Sauce