
Parmesansuppe mit gebratener Polenta und Bresaola
Vorspeise Dieses Rezept hatte ich in meinem Fundus und weiß heute nicht einmal mehr, wer ursprünglich verantwortlich für seine...
Parmesansuppe mit gebratener Polenta und Bresaola
Reis
Marinierte Regenbogenforelle auf schwarzem Reis und Orangen-Kardamomsauce
Schwarzes Risotto mit Gambas
Filet vom Wolfsbarsch, Sadri-Reis und Petersiliensauce
Erdbeerrisotto mit Büffelmozzarella und Balsamicoreduktion
Risotto mit Edamame, Wasabi und Jakobsmuscheln
Kräuter-Risotto mit Tiger Prawns
Bärlauch-Risotto
Stilton-Risotto mit Maispoularden-Brust
Lamm-Gulasch mit Venere-Reis und Pfifferlingen
Thunfisch-Steak, in Sojasauce geschwenkter Pak Choi, Basmatireis und Curryöl
Rosa Risotto mit Garnelen
Dry age Kalbsrücken in Madeira-Reduktion auf Petersilien-Risotto und Langpfeffer-Schaum
Hummer-Reis in Brühe
Buchenpilz-Risotto mit Heidelbeeren und Sbrinz
Risotto kochen
Lackierte Poulardenbrust auf Sößchen von der Leberpastete, Verjus-Kraut und Blauschimmel-Risotto