Piccalilli (englisches Senfgemüse)
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Dorade mit Chipotle-Paprika-Creme und Ananas-Kürbis-Püree
Rehfilet „Café de Paris“ im Brotmantel auf warmem Riebele-Tomaten-Salat
Delice von Buttermilch und Salatgurke mit Würzlachs und Flädle-Paprika-Millefeuille
Gewürzter Thunfisch an Früchte-Chutney
Mit Hechtmousse gefüllte Zucchiniblüte auf Tomaten-Limonenseitling-Gemüse
Mojos - die traditionellen Saucen der Kanarischen Inseln
Edle Meeresfrüchte, Buddhas Hand und Mandel-Pesto
Risotto nach Antipasti-Art mit Bärlauchpesto
Lauwarmer Felsenoktopus mit Escalivada-Gemüse
Entenbrust mit Erdnuss-Zitrus-Kruste, Gewürzjoghurt und Bulgur
Rigatoni mit Babyoktopus, schwarzen Kichererbsen und Fabriano-Salami
Gulaschsuppe vom Limpurger Rind
Kabeljau mit Kräutern und Gemüse
Scharfe Thai-Hühnersuppe mit Kokosmilch und Knusperreis
Cordon Bleu auf serbische Art mit Šopska-Salat
Gruyère-Risotto im geschmorten Paprika
Paprika
Gebratene Dorade mit Couscous und Chili-Aprikosenragout
Letscho